Le lierre grimpant (Hedera helix), avec ses feuilles vertes et brillantes et ses tiges grimpantes, est une plante commune que l'on retrouve dans les jardins, les forêts et les murs. Mais derrière sa beauté se cache un danger : toutes les parties du lierre sont toxiques pour l'homme et l'animal.

Présence de saponines dans le lierre !

Le lierre est dangereux à cause de la présence de saponines, des substances toxiques présentes dans toutes les parties de la plante, y compris les feuilles, les tiges, les baies et les racines.

Voici quelques-unes des caractéristiques des saponines :

  • Tensioactives: Les saponines peuvent réduire la tension superficielle des liquides. Cela leur permet de se lier aux membranes cellulaires et de les perturber.
  • Hémolytiques: Les saponines peuvent lyser les globules rouges, ce qui signifie qu'elles peuvent les détruire en provoquant la rupture de leur membrane.
    • Irritantes: Les saponines peuvent irriter la peau, les yeux et les muqueuses.
    • Anti-inflammatoires: Les saponines peuvent avoir des propriétés anti-inflammatoires à faibles doses.
    • Expectorantes: Les saponines peuvent aider à fluidifier les sécrétions bronchiques.

    Toxicité des saponines renfermés dans le lierre:

    La toxicité des saponines du lierre dépend de plusieurs facteurs:

    • Structure de l'aglycone: La structure de l'aglycone détermine la toxicité de la saponine.
    • Dose: La toxicité des saponines est dose-dépendante.
    • Voie d'administration: Les saponines sont plus toxiques par voie intraveineuse que par voie orale.
    • Espèce: La sensibilité à la toxicité des saponines varie selon les espèces.

    Toxicité chez l'homme

    Symptômes digestifs:

    L'ingestion de feuilles, de baies ou de tiges de lierre peut causer des symptômes digestifs tels que nausées, vomissements, diarrhée et douleurs abdominales.

    Symptômes cutanés:

    Le contact avec la sève du lierre peut provoquer des irritations cutanées, des rougeurs, des démangeaisons et des éruptions cutanées.

    Symptômes respiratoires:

    L'inhalation de la poussière de lierre peut irriter les voies respiratoires et causer de la toux, des éternuements et une sensation d'oppression thoracique.

    Symptômes neurologiques:

    Dans les cas graves, l'ingestion de grandes quantités de lierre peut causer des symptômes neurologiques tels que des maux de tête, des vertiges, de la confusion et des convulsions.

    Populations à risque:

    Les enfants, les personnes âgées et les personnes ayant un système immunitaire affaibli sont plus sensibles aux effets toxiques du lierre.

    Premiers secours

    En cas d'ingestion de lierre, il est important de contacter immédiatement un centre antipoison ou les urgences. En attendant les secours, il est possible de donner à la victime de l'eau à boire et de la faire vomir si elle est consciente.

    Traitement

    Le traitement de l'intoxication par le lierre dépend de la gravité des symptômes et de la quantité de plante ingérée. Il peut inclure un lavage gastrique, l'administration de charbon activé et un traitement symptomatique.

    Toxicité chez l'animal

    Les animaux, en particulier les chiens et les chats, peuvent également être intoxiqués par le lierre. Les symptômes sont similaires à ceux observés chez l'homme et comprennent des vomissements, de la diarrhée, des troubles respiratoires et des convulsions.

    Rapports sur l'intoxication par le lierre chez les chiens et les chats:

    • ASPCA Animal Poison Control Center: Le centre antipoison pour animaux de compagnie de l'ASPCA a reçu plus de 2 000 appels concernant l'intoxication par le lierre chez les chiens et les chats entre 2016 et 2020.
    • Pet Poison Helpline: La Pet Poison Helpline a reçu plus de 1 500 appels concernant l'intoxication par le lierre chez les chiens et les chats entre 2017 et 2021.

    Que faire si votre chien ou chat a ingéré du lierre ?

    • Contactez immédiatement un vétérinaire.
    • Apportez-lui un échantillon de la plante ingérée.
    • Donnez-lui de l'eau à boire.
    • Ne le faites pas vomir.

    Précautions

    Eviter l'ingestion:

    Il est important de garder les enfants et les animaux domestiques éloignés du lierre et de s'assurer qu'ils ne mangent pas les feuilles, les baies ou les tiges de la plante.

    Porter des gants:

    Lors de la manipulation du lierre, il est important de porter des gants pour éviter le contact avec la sève et les irritations cutanées.

    Bien se laver les mains:

    Après avoir manipulé du lierre, il est important de bien se laver les mains pour éviter de propager la sève toxique.

    Conclusion

    Le lierre est une plante toxique qui peut causer des symptômes désagréables, voire graves, en cas d'ingestion ou de contact cutané. Il est important de prendre des précautions pour éviter l'intoxication, en particulier chez les enfants et les animaux domestiques.

    N'oubliez pas que cet article est à titre informatif et ne remplace en aucun cas un avis médical ou vétérinaire. En cas de doute, il est toujours préférable de consulter un professionnel de santé.

    Sources :

    https://www.rustica.fr/permaculture/lierre-plante-attachante,15498.html

    https://www.sfmu.org/toxin/PLANTES/MONOPLAN/LIERRE0.HTM/

    https://www.doctissimo.fr/famille/diaporamas/plantes-toxiques-bebe/lierre