La cannelle, épice aromatique et savoureuse, est utilisée depuis des siècles pour agrémenter nos plats et boissons. Mais derrière son goût délicieux se cachent des dangers potentiels que beaucoup ignorent. Cet article se propose de lever le voile sur les effets indésirables et les dangers de la cannelle, afin d'encourager une consommation responsable et avertie.

1. La cannelle et le foie : un risque d'hépatotoxicité

La cannelle de Ceylan, la variété la plus courante, contient de la coumarine, un composé naturel qui peut être toxique pour le foie en cas de consommation excessive. Des études ont montré que la coumarine peut causer des lésions hépatiques, voire une insuffisance hépatique dans les cas les plus graves.

2. La cannelle et les anticoagulants : un risque accru de saignement

La cannelle possède des propriétés anticoagulantes, ce qui signifie qu'elle peut fluidifier le sang. Cette propriété peut être dangereuse pour les personnes prenant des médicaments anticoagulants, comme la warfarine, car elle augmente le risque de saignement.

3. La cannelle et la glycémie : un effet hypoglycémiant potentiel

La cannelle a la capacité de réduire la glycémie, ce qui peut être bénéfique pour les personnes diabétiques. Cependant, cet effet peut être dangereux pour les personnes non diabétiques, car il peut causer une hypoglycémie, caractérisée par des symptômes tels que des tremblements, des sueurs froides et une sensation de faim intense.

4. La cannelle et les allergies : un risque de réactions allergiques

La cannelle peut provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes. Les symptômes les plus courants incluent des rougeurs cutanées, des démangeaisons, des gonflements et des difficultés respiratoires.

5. La cannelle et les femmes enceintes : un risque de fausse couche

Certaines études suggèrent que la consommation excessive de cannelle peut augmenter le risque de fausse couche chez les femmes enceintes. Il est donc recommandé aux femmes enceintes de limiter leur consommation de cannelle.

6. La cannelle et les enfants : un risque d'irritation

La cannelle peut être irritante pour les enfants, en particulier pour les bébés. Il est donc important de ne pas donner de cannelle aux enfants de moins de deux ans et de limiter leur consommation par la suite.

7. La cannelle et les voies respiratoires : un risque d'irritation

L'inhalation de cannelle en poudre peut irriter les voies respiratoires et causer des symptômes tels que la toux, des éternuements et des difficultés respiratoires.

8. La cannelle et la peau : un risque de dermatite

Le contact prolongé de la cannelle avec la peau peut causer une dermatite, une inflammation de la peau, caractérisée par des rougeurs, des démangeaisons et des plaques.

9. La cannelle et les yeux : un risque d'irritation

Le contact de la cannelle avec les yeux peut causer une irritation, des rougeurs et des larmoiements.

10. La cannelle et l'estomac : un risque de troubles digestifs

La cannelle peut causer des troubles digestifs tels que des nausées, des vomissements, des ballonnements et des diarrhées.

11. La cannelle et les interactions médicamenteuses

La cannelle peut interagir avec certains médicaments, comme les anticoagulants, les antidiabétiques et les anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS). Il est donc important de consulter un médecin avant de consommer de la cannelle si vous prenez des médicaments.

12. La cannelle et les huiles essentielles : un danger accru

Les huiles essentielles de cannelle sont très concentrées et peuvent être dangereuses si elles sont mal utilisées. Il est important de les diluer avant de les appliquer sur la peau et de ne jamais les avaler.

Conclusion

La cannelle est une épice délicieuse et bénéfique pour la santé lorsqu'elle est consommée modérément. Cependant, il est important de de connaître ses dangers potentiels et de prendre les précautions nécessaires pour éviter les effets indésirables. En consommant la cannelle avec prudence et en connaissance de cause, vous pouvez profiter de ses bienfaits sans vous exposer à ses risques.

Sources :

https://ileauxepices.com/blog/2019/06/17/dangers-effets-indesirables-cannelle/wpid20936/

https://profeel.life/blogs/infos/quels-sont-les-effets-secondaires-et-les-dangers-de-la-cannelle-cette-epice-aux-multiples-bienfaits

https://badgut.org/centre-information/sante-et-nutrition/cannelle/?lang=fr